Macarrão ao Sugo

500 gr de macarrão de sua preferência , eu usei espaguete;

1 lata de extrato de tomate ; 

1 tomate cortado em cubos sem semente;

1 cebola ralada;

2 dentes de alho amassados;

1\4 de xícara de chá de azeite;

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

2 colheres de sopa de óleo;

Sal a gosto;

Modo de preparo

 Ferver  a água com o óleo e o sal, adicione o macarrão e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

Escorra o macarrão e reserve. Aqueça em uma panela a manteiga ou margarina e acrescente o azeite junte o alho e a cebola e deixe dourar , em seguida coloque o tomate e refogue mais um pouco. Despeje o extrato de tomate e misture .Cozinhe por aproximadamente 3 minutos e finalize com o sal.

Transfira o macarrão para uma travessa e regue com o molho,  se desejar pode decorar com manjericão.