Talharim com almôndegas

1 pacote de talharim;

3 dentes de alho;

sal;

1/4 de xícara de chá de azeite;

1 colher de óleo;

1 caixa de almondegas de carne ou frango;

1 tomate;

1 cebola;

1 pimentão;

1 lata de extrato de tomate;

1 colher de sopa manteiga;

Modo de preparo:

Ferva água com óleo e sal, adicione talharim por aproximadamente 5 minutos e escorra,

 prepare o molho das almondegas pique a cebola, tomate e pimentão e adicione 1 lata de extrato de tomate, azeite a gosto e sal a gosto e leve ao fogo até que as almondegas estejam prontas, reserve em uma panela aqueça manteiga e adicione 1/4 de xícara de chá de azeite e o alho, deixe dourar um pouco adicione o sal e o talharim, deixe aquecer e coloque em uma travessa e para finalizar o molho das almondegas.