Sopa de abóbora

1\5 kg de abóbora , eu usei a baiana;

1 cebola picada;

4 dentes de alho amassados;

5 colheres de sopa de azeite;

2 tabletes de caldo de legumes;

1 colher de chá de tempero baiano, pode ser em tablete ou em pó;

200 g de carne seca dessalgada;

2 copos de água;

coentro a gosto;

2 folhas de louro,
1 colher de sopa de tempero pronto, cebola, alho e salsa vendido no mercado;

Modo de preparo

Retire  casca da abóbora e corte em cubos. Em uma panela  coloque 3 colheres de azeite , a cebola o alho , o louro, o tempero baiano e o caldo de legumes, deixe dourar e acrescente a abóbora. Deixe refogar bem e adicione a água. Deixe cozinhar até ficar bem macia a abóbora. Espere esfriar um pouco  retire o louro e  passe no liquidificador. Feito isso, leve a sopa de abóbora para esquentar em fogo baixo. Em uma panela  frite a carne com o azeite restante e o tempero cebola , alho e salsa. Adicione a carne seca na sopa de abóbora mexa bem e estará pronta para ser servida!!! Acompanha muito bem com torradinhas .