Costela suína

1 kg de costela suína

1 limão

suco de 1 laranja

6 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa rasa de tempero misto  pode ser arisco ou marca similar

2 colheres de sopa de molho Inglês

1 colher de café de pimenta calabresa se  desejar picante, na da foto eu coloquei  e ficou ótimo!

Modo de preparo

Cortar o limão em dois e passar ametade do limão na costela, feito isso lavar a costela em água corrente e colocar numa vasilha e passar a outra metade do limão, o tempero misto, o molho Inglês e pimenta calabresa e  por fim, o suco de laranja. Misture bem e leve para marinar pode ser de um dia para o outro  ou, por 2 a 3 horas, essa costela da foto marinou por 3 horas.

Após o tempo da marinada , pré aquecer o forno em  230º  graus por 10 minutos e colocar a costela na forma,  colocar um pouco do azeite na forma e o restante por cima da costela deixar assar por aproximadamente 40 a 50 minutos , vai depender do forno que sempre varia um pouco essa costela da foto ficou pronta com 50 minutos. Hummm! depois de postar já provamos e está deliciosa bem suculenta por dentro , ótima opção para petiscar!